El bizcocho glaseado de naranja es una delicia tradicional que combina la suavidad de un bizcocho esponjoso con el sabor refrescante de la naranja. Este postre es perfecto para disfrutar en cualquier momento del día y, con su glaseado brillante, se convierte en un verdadero placer para la vista y el paladar.

Receta de Bizcocho Glaseado de Naranja: El clásico de la repostería familiar

​El aroma que inunda la cocina al hornear este Bizcocho Glaseado de Naranja es pura nostalgia. Esta receta rinde homenaje a los bizcochos de la abuela, pero con el toque sofisticado de una cobertura brillante que realza su color dorado natural. Al integrar el zumo recién exprimido directamente en la masa, logramos una esponjosidad única y una textura muy jugosa. Una elaboración sencilla, económica y perfecta para el desayuno o la merienda familiar, donde el auténtico sabor de la fruta de temporada es el auténtico protagonista.​

Ingredientes

Para el bizcocho

  • 200 g de harina de trigo
  • 150 g de azúcar
  • 100 ml de aceite de girasol
  • 3 huevos
  • 1 naranja (su jugo y ralladura)
  • 1 sobre de levadura en polvo (aproximadamente 16 g)
  • 1 pizca de sal

Para el glaseado

  • 100 g de azúcar glas
  • 2 cucharadas de jugo de naranja

Utensilios

  • Bol grande para mezclar
  • Batidora eléctrica o manual
  • Molde para bizcocho
  • Rallador
  • Espátula de silicona

Preparación del Bizcocho Glaseado de Naranja

  1. Precalienta el horno: Calienta el horno a 180°C para que esté listo cuando termines de preparar la masa.
  2. Mezcla los ingredientes húmedos: En un bol grande, bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa. Añade el aceite, el jugo y la ralladura de naranja, y mezcla bien.
  3. Incorpora los ingredientes secos: Tamiza la harina junto con la levadura y la pizca de sal. Incorpora poco a poco a la mezcla húmeda, batiendo hasta que quede homogénea.
  4. Vierte la masa en el molde: Engrasa el molde para bizcocho y vierte la masa, distribuyéndola de manera uniforme con la espátula.
  5. Hornea el bizcocho: Coloca el molde en el horno y hornea durante 35-40 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
  6. Prepara el glaseado: Mientras el bizcocho se enfría, mezcla el azúcar glas con el jugo de naranja hasta obtener un glaseado suave.
  7. Glasea el bizcocho: Una vez que el bizcocho esté frío, vierte el glaseado sobre la superficie, dejando que escurra por los lados.

Tips para mejorar la receta

  • Usa naranjas frescas para obtener un sabor más intenso y natural.
  • Deja enfriar completamente el bizcocho antes de aplicar el glaseado para que se adhiera mejor.
  • Si prefieres un glaseado más espeso, agrega más azúcar glas.
  • Incorpora trozos de cáscara de naranja confitada para un toque extra de sabor.
  • Prueba usando harina de repostería para un bizcocho aún más esponjoso.

Cómo servir y acompañar el Bizcocho Glaseado de Naranja

El bizcocho glaseado de naranja se sirve mejor a temperatura ambiente. Puedes acompañarlo con una taza de té o café para resaltar su sabor cítrico. También es delicioso con una bola de helado de vainilla o un poco de crema batida para un toque más indulgente.

Este bizcocho glaseado de naranja es una receta sencilla y deliciosa que seguro encantará a toda la familia. Con su textura esponjosa y su sabor refrescante, es ideal para cualquier ocasión. ¡Anímate a prepararlo y disfruta de un clásico que nunca pasa de moda!

icono actualización Actualizada el 16 de Mayo del 2026